Ovogodišnji Dan polja šećerne repe županjske Sladorane održan je već tradicionalno na pokusnim poljima poduzeća Meretine d.o.o. Na površini od 38 hektara napravljeno je više sortnih pokusa na kojima je ispitana kvaliteta sjemena, kvaliteta fungicida i način same primjene fungicida, a u okviru programa 70×17 proveden je čitav niz ogleda koji upućuju na ispravak, odnosno […]
969 total views, 3 views today
U županjskoj Sladorani održan je još jedan, sada već tradicionalan Dan polja šećerne repe gdje su na pokusnim poljima kooperantima i poslovnim partnerima predstavljeni rezultati i novosti vezane za proizvodnju i preradu šećerne repe. Evo što nam je izvršni direktor sirovinske službe Sladorane Županja rekao: Dani polja prilika da zbrojimo i oduzmemo rezultate “Dani polja […]
505 total views, 2 views today
Što je prinos šećera po hektaru? Prinos šećera po hektaru ili preciznije Prinos biološkog šećera po hektaru je umnožak prinosa i digestije. Primjer : 60 t prinosa x 16% digestija = 9,6 tona biološkog šećera Biološki prinos šećera nije i količina šećera koja se dobije preradom, jer se sav šećer ne može izdvojiti iz korijena. Visoki prinosi […]
3,329 total views, no views today
Kvaliteta šećerne repe se iskazuje raznim pokazateljima koji pokazuju iskoristivost te time i isplativost njene prerade. Ti pokazatelji mogu biti kemijski, mehanički, biokemijski, mikrobiološki. Najčešće je to sadržaj šećera te kalija, natrija i ά-amino dušika. Za standardni sadržaj šećera u korijenu smatra se 16% a tehnološki je neisplativa prerada šećerne repe ispod 13%. Odnos kalija, natrija i […]
3,494 total views, 2 views today
Nečistoće su sve one primjese u šećernoj repi koje se nalaze u prijevoznom sredstvu prilikom predaje korijena na otkupnom mjestu u šećerani ili na terenu. U nečistoće spadaju organske nečistoće – glave repe, repini korjenčići i korovi, a u anorganske zemlja i svi drugi neživi dodaci. Svaka nečistoća ima različitu specifičnu masu pa tako mala količina zemlje […]
1,474 total views, no views today
Kako se stvara šećer u korijenu? Stvaranje šećera u korijenu je složen proces na koji utječu brojni čimbenici a čija se uspješnost iskazuje vrijednošću digestije. Sam proces se odvija u tri faze: Proizvodnja šećera u listu Transport šećera u korijen Nakupljanje u korijenu U kojem dijelu korijena se nalazi šećer? U korijenu šećerne repe je […]
1,312 total views, 1 views today
